[ 萬聖節南瓜奶油乳酪 ]
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Happy Halloween 今年萬聖節大家準備好了嗎?
去年被魷魚遊戲滿滿的洗版，今年大膽預測會不會是孤兒怨或是紙房子呢~~~
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今年來做幾款應景的萬聖節甜點，簡單再家也能完成，大家動手試試看吧，別忘了標記我們 hashtag [chimeidiy] 有機會獲得百元購物金。
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– 燈塔奶油乳酪 170G
– 總統鮮奶油 75G
– 雞蛋55G
– 紫羅蘭低筋麵粉9G
– 砂糖45G
– 南瓜泥 100G
– 香草精(香草醬/香草莢) 些許
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前置
南瓜先蒸熟，15MIN取出100G果肉備用。
注意
1-挖南瓜的時候千萬不要破損。
2-南瓜纖維比較多，可以先用調理機打碎。
3-南瓜烘烤前先包鋁箔紙。
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步驟
↳ 奶油乳酪攪拌至滑順
↳ 加入砂糖攪拌均勻
↳ 加入香草精，蛋液分兩次加入攪拌至滑順
↳ 鮮奶油分三次加入
↳ 將分類過篩加入
↳ 麵糊過篩(可過篩1-2次，口感會比較滑順)
↳ 220度烤30分鐘
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