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烹調方式:
所需材料:40-45度溫水180毫升,沙拉油,大碗,大湯匙,平底鍋,鍋鏟。
1. 大碗中倒入180毫升的溫水及小包的酵母粉(Yeast)均勻攪拌後,加入最大包的糯米煎餅粉,均勻攪拌約5-10分鐘.
2. 手上抹上適量的沙拉油防止麵團沾手,將麵團等量分為8份,取一麵團平舖在手心.麵糰中心加入內附的糖漿粉再捏成圓球備用,糖漿粉需完全包覆在麵糰中.
3. 平底鍋加入適量的沙拉油預熱,將麵糰放置後用鍋鏟壓扁,煎至表面呈現金黃色即可翻面,兩面均煎至金黃色即可食用.
*完成後,麵團內的糖漿粉融化會非常燙口,請務必小心食用.
*未能馬上食用冷卻後的糯米煎餅,可利用微波爐微波30秒即可食用
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