伊那寒天-超寒天 (規格:分裝 100g / 原裝)

  • 全館 滿 2300 低溫/常溫 宅急便免運 (限重20公斤)
  • 全館 滿 1200 超商取貨面運費(五公斤內)
NT$ 299
尺寸
分裝100g
原裝1公斤
數量

日本流行西點、蛋糕新素材伊那寒天【超寒天-慕斯凝固膠粉】ル。カンテンウルトラ 是很穩定的商品、口感佳且不硬。

做好的慕斯甜點上面可點綴五彩繽紛的造型,不僅視覺瞬間點亮、更滿足您的味蕾。


特點

全新口感凝固劑
取代吉利丁,素食可用

可取代吉利丁
A.若全部改為超寒天
(吉利丁10公克=超寒天10~12公克)
如果杯型或容器裡面原本10公克的吉利丁改為10公克的超寒天
如果用在6~8吋的整模蛋糕則為12公克的超寒天
B.若有使用吉利丁,可添加超寒天,使慕斯不易出水
(吉利丁10公克= 吉利丁10公克+超寒天1公克)
製作慕斯簡單方便
塑形佳,產品冷藏過後,就算大熱天也不會塌陷變形
化口性好、口感軟嫩滑順、組織細膩
也可冷凍庫存    
一口咬下去,口中充滿濃郁的慕斯香氣,盡享絲滑,使人過口難忘。


(寒天添加、比例僅供參考、請自行調整)


重量

  • 100G/1000g

商品成份

  • 糊精、洋菜、品質改良劑(檸檬酸鈣)

產品產地

  • 日本

產品效期

  • 我們將最好的都留給您,產品都會預留三個月的效期給您,若商品效其太接近會特別標示,想知道詳細的效期,可私訊我們喔。

配送方式

  • 常溫
  • 冷藏
伊那寒天-超寒天 (規格:分裝 100g / 原裝)
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