富鼎盛 麥芽糖 水飴 75% 1.2kg

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數量

產品特色

  • 操作性:本產品含有水率高,流動性佳,適合淋面產品或花生糖、棉花糖、新港飴等炒製糖。
  • 耐高溫:麥芽糖褐變溫度約在150~160度c左右,才產生焦糖顏色,可使產品保持原有色澤,如:牛軋糖、花生糖(酥)。
  • 保濕性:麥芽糖具有保濕效果佳的特性,可延緩產品與空氣接觸後所產生的硬化效果,如:綠豆糕、蔴粩、蔴糬。
  • 抗凍性:麥芽糖因抗凍效果佳,常使用在冰品製造上,並可調整冰品的甜度及黏稠口感。

產品用途

  • 糖果、牛軋糖、蛋糕、果醬、甜點、冰品、烹煮等使用

原料

  • 樹薯澱粉

商品成份

  • 砂糖、水、麥芽糖、檸檬酸、焦糖香料、焦糖色素

產品產地

  • 台灣

產品效期

  • 我們將最好的都留給您,產品都會預留三個月的效期給您,若商品效其太接近會特別標示,想知道詳細的效期,可私訊我們喔。

配送方式

  • 常溫
  • 冷藏
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