#九宮格布朗尼 #可可控必修 #甜點創作靈感盒
#市集超好賣 #好量產 #好接單 #營業配方 #有顏值有美味
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一盤九格，一次征服九種口味、九種色彩。
這堂課，教你從看似相同的布朗尼基底延伸出九款風味變化，
不只學布朗尼，而是學配方延伸、烤色控制、裝飾邏輯與商品設計。
無論你是想強化接單內容，或打造自己的品牌組合，
這堂課都能讓你一次學會從經典、創意到禮盒實作的完整概念。
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🍫 課程內容／九款風味設計
原味海鹽-濃厚可可香、表面龜裂與鹽之花的極致平衡
焦糖核桃-核桃焦糖漩渦，酥脆與濕潤的雙重對比
白巧開心果-白巧與堅果醬的S曲線，優雅淡綠點綴金箔
宇治金時-抹茶布朗尼與蜜紅豆，東方風香氣
莓果黑巧-深黑可可與莓果果交錯相織，酸甜亮眼
摩卡榛果-濃縮咖啡香與榛果碎交錯，苦甜平衡
焦糖香蕉-焦糖炙燒香蕉片，金黃琥珀般的香氣收尾
可可脆片-焦糖炙燒面＋脆片核桃，質感層次十足
檸檬乳酪-柔滑乳酪糊與布朗尼拉花，清新酸香收尾
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📌 課程亮點
✔ 一次學會九種布朗尼風味延伸邏輯
✔ 從經典到創意的風味結構與烘烤控制
✔ 每款裝飾手法各異
✔ 適合拍照、接單、禮盒銷售的全方位設計
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🎁 課後帶回
共9款布朗尼作品.每款6X6X4公分
濃縮甜點師的九種個性，一次打包帶回。
李浩葦老師
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工程背景出身的浩葦老師，從小的夢想就是當一個烘培師，自學烘培至今也逾18個年頭。擅長法式精緻點心、巧克力甜點 、鏡面蛋糕、噴砂蛋糕。也許是因為工程背景的思維，昊煒老師作品風格不但冷靜，設計理念也很強烈。因為他總覺得每個人都應該能做出專屬於自己的甜點。
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2016創辦了Choco Drug 李浩葦，並延續教學熱忱開始開班授課，教學手法不僅大膽創新，更因為自學烘焙讓學生沒有距離感，親切又不失專業的教學深受市場關注。同時也在2018年3月被自由時報評為自由度最高的鏡面蛋糕師。
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現任：
桃園 Make a wish 李浩葦 主廚
台北多間烘焙西點講師
台北多間烘焙西點講師
桃園糖品屋西點講師
新竹36號烘培廚藝西點講師
彰化小烘趴西點講師
雲林CC cooking西點講師
台南墨菲教室西點講師
嘉義小烘趴西點講師
高雄拜樹頭商店西點講師
高雄我愛三寶媽西點講師
高雄旺來昌烘培材料行烘培講師
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海外相關授課經驗
個人西點私廚
童心親子空間西點烘焙講師
艾佳烘培材料行西點講師
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♡ 聯絡電話 : 02-2737-5508
♡ 實體店面地址 : 台北市大安區復興南路二段292號
♡ 官方line : @diy_chimei
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