這堂課程帶你製作兩款層次豐富的甜點，黑白對比的甘納許慕斯蛋糕與細膩的榛果摩卡布朗尼方塊，展現了細膩與濃郁的完美平衡。學員將掌握多層次甜點製作技巧，製作出令人難以抗拒的精美作品。
課程內容亮點
✅黑白甘納許佐芒果慕斯蛋糕 (6吋)
🤞鬆軟的手指餅乾層搭配絲滑白巧克力慕斯，並點綴酸甜的芒果果凍，覆蓋一層香濃黑巧克力慕斯。這款蛋糕在口感與視覺上形成絕佳對比，帶來清新而濃郁的雙重享受。
✅榛果摩卡小方塊蛋糕 (4吋)
🤞內含核桃的榛果布朗尼底層，搭配濃郁黑巧克力甘納許，並以榛果摩卡馬斯卡彭甘納許覆蓋。這款蛋糕香氣豐富，口感綿密，讓人回味無窮，是堅果和咖啡愛好者的不二之選。
—***烘焙紳士_浩葦老師帶你做***—
⭕掌握手指餅乾不失敗的秘訣，製作出穩定、柔軟的蛋糕基底。
⭕學習不消泡的巧克力慕斯技巧，呈現絲滑綿密的慕斯層。
⭕特別介紹無需吉利丁的巧克力慕斯配方，實現自然凝固的效果。
⭕了解榛果布朗尼的濕潤秘訣，創造口感豐厚的布朗尼層。
每位學員可帶回一個6吋的黑白甘納許佐芒果慕斯蛋糕及一個4吋榛果摩卡小方塊蛋糕。
♡ 課程全部看 https://reurl.cc/RvXWy9
♡ 電話 : 02-2737-5508
♡ 地址 : 台北市大安區復興南路二段292號
♡ line id:@diy_chimei
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