這堂課程將帶你深入探索減糖86%的雪花酥製作技巧，不使用棉花糖，打造健康又美味的雪花酥。雪花酥不僅風味豐富、清爽不膩，還能常溫保存45天，是送禮與自用的完美選擇。
✅雙重草莓雪花酥
🤞以草莓作為基底，搭配草莓乾碎與果乾，滿足草莓控的極致享受。這款粉紅色的雪花酥清香不膩，柔軟又不黏牙，口感層次豐富且不需冷藏。
✅熱帶水果雪花酥
🤞牛奶基底的雪花酥，融入芭樂等熱帶水果果乾，清新爽口。無論是炎熱的夏季還是寒冷的冬天，這款雪花酥都能帶來如海風般的清爽感受。
✅抹茶無花果雪花酥
🤞抹茶與無花果的完美結合，青綠色的雪花酥展現濃郁香氣，搭配草莓果乾，為味覺帶來層次分明的享受。清甜不膩，質地柔軟又穩定。
✅檸檬芒果雪花酥
🤞檸檬基底的黃澄澄雪花酥，融入芒果與鳳梨果乾，讓整體風味清新又略帶酸甜，適合喜愛熱帶水果風味的人。多層次的口感讓人一口接一口。
—***烘焙紳士_浩葦老師帶你做***—
⭕學習如何靈活變化四種不同糖體，製作各種風味的雪花酥。
⭕掌握在寒冷天氣下防止糖體過早變硬的技巧，確保成品口感完美。
⭕深入了解不塌陷的糖體秘訣，讓雪花酥在常溫下保持形狀和柔軟度。
⭕課程中還將教導如何使用微波爐進行糖體處理，簡單又高效。
本堂課可學到：
🤞雙重草莓雪花酥(實作)
🤞熱帶水果雪花酥(實作)
🤞抹茶無花果雪花酥(實作)
🤞檸檬芒果雪花酥(實作)
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