2023.12.12 | 09:00-13:00
課程名稱：法系草莓塔 與 韓國草莓白雪長條蛋糕
課程時間：4小時
課程費用：2750元
歡迎來到浩葦老師的草莓嘉年華派對
開Pa囉✌️
冬天就是要滿滿草莓！跟著浩葦這樣做
#教你如何做出好吃好看網美甜點🧡🧡
🔷 外交官杏仁草莓塔🔷
豐富的草莓山下有著不尋常的漸層
塔皮與杏仁餡與自製果醬的層層堆疊
四層交織風味讓草莓的香氣延伸到底
柔軟綿長的外交官醬配上當季的草莓
視覺與味覺的雙重饗宴，送禮體面又大方
🔷 韓系長條草莓白巧克力蛋糕 🔷
來自韓系簡約的素雅草莓長條蛋糕
融入士林排隊蛋糕名店的巧思
每一口都吃的到不同形式的草莓果肉
一口配上乳酪，一口佐上白巧克力
空有白巧克力的香氣卻沒有甜度
是極白盛宴裡的一道風景
加碼贈送量產機密，送禮接單超快速
⭕️ 課 程 特 色
✅#新手級甜點 自製天然果膠，刷上去每顆水果都啵亮
✅#好操作 不黏手塔皮絕秘作法
✅#零失敗 化繁為簡，塔皮一鍋到底
✅#低甜度 甜度捨棄傳統的一半
✅#業界機密 蛋糕保濕的秘密武器
✅#可創業 量產容易，接單快速
⭕️ 課 程 內 容
1、餅乾塔皮麵糰製作(示範+互動)
2、塔皮捏製與入模(實作)
【傳授業界手工捏製勻稱塔皮秘訣與快速手法】
3、半成品生塔皮庫存方法
4、熟塔皮庫存方法以及注意事項
5、杏仁奶油餡(實作)
6、烤焙熟成判斷與訣竅
7、外交官醬(示範+互動)
8、自製鏡面莓果醬(示範+互動)
7、外交官杏仁草莓塔組裝(實作)
8、生乳戚風蛋糕(實作)
9、馬斯卡彭乳酪慕斯餡(實作)
10、白巧克力甘納許(實作)
11、表面裝飾與技巧(實作)
12、產品包裝與價格制定說明
13、韓系長條草莓白巧克力蛋糕組裝及切割(實作)
14、💥💥韓系長條草莓白巧克力蛋糕大量生產秘訣
（每人可帶回成品10公分外交官杏仁草莓塔一組、14cm*7cm韓系長條草莓白巧克力蛋糕一組）
♡ 課程全部看 https://reurl.cc/RvXWy9
♡ 電話 : 02-2737-5508
♡ 地址 : 台北市大安區復興南路二段292號
♡ line id:@diy_chimei
課 程 取 消 流 程
1-如須取消請於五天前來電或私訊我們，我們將全額退還給您，不滿五天者，三天內退還50%費用，不滿3天則不予以退還款項。
2-填寫報名表則視為報名成功，如需取消報名課程，也務必讓我們知道，我們前一天會打電話提醒，很多同學會在這時才告知取消，這樣的行為一定會被我們列入黑名單喔，還請大家配合！如果有任何特殊狀況煩請告知，我們也願意通融。
商品評價
目前沒有評價。