主要特點
較深且較奶油的顏色。
較高的酵素活性更好口味發展。
豐富的礦物質和維生素。
更有彈性的麩質，吸水性佳。
用途
製作歐式麵包、法國麵包、手工餅乾和蛋糕。
特性
蛋白質含量13%；灰份含量0.51~0.63%
商品成份
小麥粉，抗氧化劑(L-抗壞血酸（維生素C ）)。
產品產地
德國
保存期限：我們將最好的都留給您，產品都會預留三個月的效期給您，進口麵粉、分裝麵粉，皆預留30~40天效期，若商品效其太接近會特別標示，想知道詳細的效期，可私訊我們喔。
✎ 保存方式：
置於陰涼乾燥場所，避免陽光照射，開封後請儘早使用完畢。
✎包裝規格
1000g (原裝)
✎運送方式
✔︎ 超取
✔︎ 常溫
✔︎ 冷藏
✎客服資訊
門市地址:台北市大安區復興南路二段292號
客服電話:02-2737-5508
客服官方line:@diy_chimei
✎注意事項：
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