最近看到很多朋友都在旅行看櫻花~~（幸福!!）
春天的烘焙課程，我們也搭上花的列車，歡迎加入由浩葦老師帶來的花系列
04.20（六）09:00-13:00 
豪華春響杯－乳酪慕斯杯/ 4款
04.20（六）14:00-17:30 
母親節獻禮－玫瑰玫瑰偶愛泥/芋泥海綿蛋糕
05.19（日）09:00-13:00 
春時小果實－濕潤燒果子 / 5款
05.19（日）13:30-17:30 
輕盈繽紛－多變小花塔 / 6款
以及聖天老師帶來的 【北方館子系列：滷炸排骨麵&滷豬腱捲餅】
從捲餅製作到排骨麵的豬腱肉、炸排骨、甜麵醬..等專業教授
內容十分精彩！歡迎加入中式麵點的奧妙世界
2024.05.05 9:30-14:00
聖天老師|北方館子系列：滷炸排骨麵&滷豬腱捲餅
1. 滷豬腱
2. 泡菜豬肉捲餅
3. 滷炸排骨麵
4. 醃製排骨
5. 炸排骨製作
6. 招牌外省甜麵醬
7. 排骨麵的高湯熬製
課程學習內容：
✅ 老師營業用滷豬腱配方直接公開
✅ 捲餅麵皮是重要的關鍵靈魂，除了教導如何製做，更讓大家分辨如何煎到恰到好處
✅ 指導專業的豬腱肉質選擇
✅ 酥脆不軟爛的捲餅麵皮製作配方跟比例搭配詳細介紹
✅ 單一酥炸排骨做法跟時間.冷藏庫存後製方式，家用方便製作的方法一併解說
✅ 超級好吃古早味滷排骨的醃料方法跟高湯搭配
✅ 超好吃的傳統甜麵醬營業版的比例跟調製方法
🈶️ 產品都可以做成冷凍真空販售
‼️學習的每一樣品項—都可以接單販售‼️
超級好吃超級獨家的口味跟配方，是老師多年的秘方跟心血。
經由老師的仔細講解跟製作過程，照著配方都能輕易做出您的成品！
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｜棋美點心屋(大安分店)｜
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