鮮奶油大評測

為了方便客人選適合的商品，所以我們慢慢做了一些實測跟大家分享💫

以上測驗包含「味道」「顏色」「打發時間」「價格」「規格」

❕ 固定因素

① 相同電動打蛋器(三箭牌)，相同速率

② 「測驗時無加糖」，可加入鮮奶油量10%的砂糖一起打發，不但能增加甜度，還可以幫助定型。

③ 容量都是 200ML

④ 溫度 濕度 空間 鋼盆 皆相同

測驗結果

① 總統鮮奶油(法國) 顏色 偏黃⭐⭐⭐⭐ 偏清爽⭐⭐

② 肯迪亞 (法國) 白⭐ 偏濃郁 ⭐⭐⭐

③ 鐵塔(法國) 偏淡黃⭐⭐⭐ 偏清爽⭐⭐

④ 伊思尼鮮奶油(法國) 偏淡黃⭐⭐ 濃郁⭐⭐⭐

測驗結果(其他)

① 義大利鮮奶油 五分1:20 7-8分2:02 偏白⭐ 味道 ⭐⭐⭐偏濃郁

② 艾摩恩 五分 00:34 7~8分 1:10 偏黃 ⭐⭐⭐⭐ 味道 ⭐⭐ 偏清爽

③ SMILLA 五分 1:23 8分 2:01 顏色 ⭐⭐偏淡黃 味道 ⭐⭐⭐⭐ 濃郁

④ 安佳 五分 1:46 8分 3:30 顏色 ⭐⭐偏淡黃 味道 ⭐⭐⭐⭐濃郁

⑤歐登堡 五分 1:31 8分 2:06 顏色 ⭐⭐⭐ 偏黃 味道⭐⭐偏清爽

🐌

顏色 ⭐白 ⭐⭐偏白 ⭐⭐⭐肉眼可見的淡黃色⭐⭐⭐⭐肉眼可見的黃色

味道 ⭐ 清爽 ⭐⭐ 偏清爽 ⭐⭐⭐ 偏濃郁 ⭐⭐⭐⭐ 濃郁

此數據為個人測驗結果，測驗結果會隨著不同的因素而改變，此數據僅供參考。

網站 | chimeidiy.com

蝦皮 | 棋美點心屋烘焙材料行 CHIMEIDIY

地址 | 台北市大安區復興南路二段292號

電話 | 02-2737-5508

LINE | @diy_chimei

FACEBOOK | 棋美點心屋大安分店